Mnoho lidí si nedokáže představit život v kuchyni bez indukční varné desky. V mnoha domácnostech je již standardem. Jako každý jiný spotřebič však vyžaduje péči a dodržování pravidel provozu. Poradíme vám, která z nich dodržovat, aby vám vydržela co nejdéle.
Pravidelné čištění
Nejlépe je provádět ho po každém použití. Není to složité ani časově náročné. Deska je plochá, nejsou na ní žádná zákoutí ani těžko přístupná místa, kde by se mohly hromadit nečistoty. Jen ji nezapomeňte před čištěním nechat vychladnout. K čištění nepotřebujete žádné speciální vybavení – stačí vlhký hadřík nebo papírová utěrka. Pokud jsou stopy po připáleninách nebo skvrny obtížněji odstranitelné, můžete použít speciální přípravky nebo obyčejnou jedlou sodu smíchanou s vodou, aby vznikla homogenní pasta. Tuto tenkou vrstvu nechte na varné desce několik minut působit, poté ji otřete do sucha a máte hotovo.
Odstraňování zbytků jídla za pochodu
Neexistuje žádná zlatá střední cesta – když vaříme nebo smažíme, téměř vždy nám na varné ploše něco zůstane. Není to žádná tragédie, ale je důležité zbavit se zbytků jídla za všech okolností. I v tomto případě je důležité počkat, až varná deska trochu vychladne. Pak stačí použít vlhký bavlněný hadřík nebo speciální škrabku, kterou někteří výrobci dodávají s varnou deskou. Nejhorším řešením je používat například houbu, když je varná deska horká (může se roztavit), nebo nástroje, které mohou povrch desky poškrábat. To není to, co bychom chtěli dělat.
Pomoc, je vylitá!
I to se stává. Příliš mnoho vody na pánvi, rozlité mléko – nedělejte si starosti. Nepropadejte panice. Důležité je však reagovat dostatečně rychle. Zaschlé mléko nejenže vypadá na varné desce ošklivě, ale také se hůře odstraňuje – stejně jako skvrny od vody. Nezapomeňte varnou desku při každém čištění vypnout. Měli byste si také uvědomit, že část tekutiny rozlité na varnou desku se může dostat pod ni a způsobit vážnější problémy, proto je dobré mít vždy po ruce papírovou utěrku a hlavně se čas od času podívat do kuchyně a zkontrolovat, zda se tam tekutina nenachází.
Dobře se starejte o své hrnce a pánve
Toto je velmi důležitý bod. Vaše varná deska musí být v bezvadném stavu. Staré hrnce nebo pánve s poškrábaným dnem mohou snadno poškodit povrch varné desky. Proto je důležité snažit se je při používání spíše přemisťovat. Je také důležité mít na paměti, že dlouho používané nádobí může mít po mnoha letech nerovný povrch dna, který se na povrch varné desky dobře nevejde. Výsledek? Delší a méně efektivní vaření.
Jak vidíte, péče o indukční varnou desku není ani časově náročná, ani příliš složitá. Vyplatí se ji však provádět, aby nám spotřebič sloužil co nejdéle.
0 komentářů