Ti, kteří jsou vášnivými milovníky vaření, nikdy neopomenou sledovat recepty i nové spotřebiče na trhu, které mohou nabídnout inovativní způsoby vaření. Mezi ně jistě patří i aerofritéza, která nemusí nutně nahradit elektrickou troubu.
Obě zařízení využívají do určité míry teplo k více či méně rychlé přípravě jídla a dosahují poměrně vysokých teplot. Ve fritéze je totiž tuk jen omezený nebo žádný, takže se tento typ vaření podobá skutečnému smažení.
Všichni známe vaření v klasické troubě i v její „příbuzné“, pracující na elektřinu, kde se zahřívají topná tělesa, nikoli oheň. Kolik elektřiny však spotřebuje jedna a kolik druhá? Opravdu se vyplatí používat pouze aerofritézu a vzdát se sporáku?
Otázka elektřiny
Dodávky elektřiny jsou pro spotřebitele stále větším problémem, a to je zcela objektivní skutečnost. Růst cen, kterému čelíme, nevykazuje žádné známky zmírnění a mnoho lidí se rozhoduje změnit svého správce nebo se alespoň informovat o tom, jak spotřebovávat méně. Není to však jen kuchyně, která „spotřebovává“.
Existuje mnoho dalších spotřebičů, od televizorů po počítače, od klimatizací po ohřívače vody, nemluvě o osvětlení v domácnosti. Kolik tedy v tomto obrázku, kde má všechno svou spotřebu, váží fritéza a elektrická trouba? No, ta první může z dlouhodobého hlediska přinést slušné úspory.
Fritéza na vzduchu spotřebuje 1000 až 2000 wattů za hodinu, zatímco elektrická trouba až 3500. V peněžním vyjádření stojí hodina vaření ve fritéze asi 8,5 koruny, zatímco elektrická trouba až 25 korun.
Čas a vaření
Je třeba také poznamenat, že doba vaření v těchto dvou spotřebičích je velmi odlišná: ve fritéze na vzduchu je velmi málo času na předehřátí a nejjednodušší pokrmy vyžadují jen několik minut; v elektrické troubě naopak obojí trvá déle, takže spotřeba produktů je vyšší.
Mohli byste samozřejmě říci, že je to otázka centů, ale pak je třeba to vztáhnout na velký počet a dokonce i četnost používání těchto spotřebičů. Pokud si občas dáte bramborový kabátek, použitím fritézy ušetříte, to ano, ale možná je pro někoho chuť bramborového kabátku jiná.
A pokud si jednou týdně dopřejete pečenou bramboru, na celkovém účtu za energii se to projeví jen velmi málo. To je samozřejmě jen příklad. Nemusíte provádět výpočty, abyste zjistili, co a kolikrát týdně vaříte, ale stačí mít celkový přehled.
Pěkné a pohodlné
Dalo by se říci, že fritéza je něco jako malá ventilační trouba, která je možná ještě pohodlnější než ta druhá. Ale co když potřebujete vařit pro 4/5 osob nebo více? Fritéza na vzduchu má objem asi 6 a půl litru, zatímco trouba má objem až 50 litrů nebo i více.
To znamená, že abyste nakrmili všechny, budete muset použít fritézu několikrát, což bude mít za následek spotřebu možná ještě vyšší než při vaření v jedné troubě. Nemluvě o tom, že první chody mohou vychladnout, zatímco se bude připravovat zbytek jídla. V takových případech je lepší použít elektrickou troubu.
Ve fritéze je vhodnější připravovat porce pro dvě osoby, například maso a pečeně (nebo i ryby), které obsahují určité množství tuku. Pro vše, co vyžaduje kynutí, jako je chléb, koláče a podobně, je vždy vhodnější trouba.
Sečteno a podtrženo.
Neexistuje žádné konkrétní pravidlo nebo jednoznačný vzorec, takže: fritéza na vzduchu vám může ušetřit peníze na účtech, ale pouze za určitých podmínek a pro omezené potřeby. Elektrická trouba pracuje s množstvím a konkrétními druhy potravin. V závislosti na dni můžete bez obav používat obě.
Vaření by mělo být chvilkou volného času, nebo pokud to není možné, bezkonkurenčním spojencem pro rychlou večeři po dlouhém dni. A v závislosti na chuti a typu pokrmu, který chcete uvařit nebo ohřát, můžete zvolit preferovaný režim, experimentovat a na konci měsíce možná vyvodit závěry.
0 komentářů